Insignes ronds Thomas Keller

Name: Insignes ronds Thomas Keller
Brand: Insignia
SKU: 31025
Price: 279.99 CAD
Availability: OutOfStock

31025

$349.99 $279.99

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Petit (6 pintes)

Grand (9 pintes)

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RÉSUMÉ

Conçue par un chef et testée en cuisine, la cocotte ronde Insignia en acier inoxydable triple couche de Thomas Keller, pensée dans une optique de durabilité, redéfinit les standards de la performance culinaire professionnelle. Fabriquée spécifiquement pour la cuisine, elle offre des résultats exceptionnels tout en respectant l'environnement. Imaginée par le chef Keller, cette cocotte ronde Insignia est dotée de poignées affleurantes à double rivetage, pour un nettoyage facile et un rangement compact.

Sa construction en acier inoxydable 18/10 à triple liaison, intégrant l'aluminium ProCore™ exclusif de Hestan, offre une conductivité thermique supérieure de 35 %. Résultat : une chauffe plus rapide et plus homogène, ainsi qu'un temps de récupération plus court pour une maîtrise parfaite de la température et du temps de cuisson. De plus, sa largeur, et non sa hauteur, optimise la surface de cuisson pour développer pleinement les saveurs lors de la préparation de ragoûts copieux, de cassoulets onctueux ou d'osso buco braisé. Grâce à ses bords étanches innovants et résistants, ce rondeau, conçu avec soin, passe au lave-vaisselle. Enfin, sa conception ingénieuse lui permet de répondre à une grande variété de besoins culinaires, notamment une utilisation au four et sous le gril jusqu'à 315 °C (600 °F).

L'AVANTAGE HESTAN

POIGNÉE SUR MESURE - La poignée ergonomique épouse parfaitement la forme de l'appareil et empêche l'accumulation de résidus alimentaires pour un nettoyage facile, tandis que l'évent de chaleur est conçu pour réduire le transfert de chaleur jusqu'à 20 %.
FABRICATION DE QUALITÉ SUPÉRIEURE - Ce rondeau de fabrication italienne est composé d'acier inoxydable triple couche et d'un noyau en aluminium ProCore™ pour des performances culinaires optimales.

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