Sauteuse 11" Insignia Thomas Keller

Conçue par un chef et testée en cuisine, la sauteuse Insignia en acier inoxydable triple couche de Thomas Keller, pensée dans une optique de durabilité, redéfinit les standards de la performance culinaire professionnelle. Fabriquée spécifiquement pour cet usage, elle offre des résultats exceptionnels tout en respectant l'environnement. Imaginée par le chef Keller, cette sauteuse Insignia de 28 cm (11 pouces) est dotée d'une poignée ergonomique pour une prise en main confortable, d'une ventilation judicieusement placée qui réduit considérablement la transmission de la chaleur et d'une fixation invisible qui élimine les recoins difficiles à nettoyer.

Fabriquée en acier inoxydable 18/10 à triple liaison et dotée de l'aluminium ProCore™ exclusif de Hestan, cette poêle offre une conductivité thermique supérieure de 35 %. Résultat : une chauffe plus rapide et plus homogène, ainsi qu'un temps de récupération plus court pour une maîtrise parfaite de la température et du temps de cuisson. De plus, sa surface de cuisson est 20 % plus grande que celle des poêles traditionnelles, pour une meilleure cuisson, un brunissage optimal et des saveurs sublimées. Ses bords scellés, durables et innovants, la rendent compatible avec le lave-vaisselle, tandis que sa conception ingénieuse lui permet de répondre à une grande variété de besoins culinaires, notamment une utilisation au four et sous le gril jusqu'à 315 °C (600 °F).

• POIGNÉE SUR MESURE - La poignée ergonomique épouse parfaitement la forme de la poignée et empêche l'accumulation de résidus alimentaires pour un nettoyage facile, tandis que l'évent de chaleur est conçu pour réduire le transfert de chaleur jusqu'à 20 %.
• FABRICATION DE QUALITÉ SUPÉRIEURE - Cette sauteuse de fabrication italienne est composée d'acier inoxydable triple couche avec un cœur en aluminium ProCore™ pour des performances culinaires optimales.
English
English French