Comment réussir des œufs parfaits à tous les coups avec NanoBond

Que vous préfériez vos œufs brouillés, au plat ou en omelette, nos Michael Kane, expert en ustensiles de cuisine , vous livre ses meilleurs conseils pour réussir vos œufs à la perfection grâce à nos produits les plus vendus. Collection NanoBond .

Depuis notre brevet Technologie NanoBond Le noyau ProCore en aluminium pur offre une conductivité thermique supérieure de 35 % à celle de l'acier inoxydable classique ; une chaleur excessive n'est pas nécessaire ; la clé pour démouler la poêle est d'utiliser une chaleur faible à moyenne.

Comment faire des œufs parfaits

1. Pour que NanoBond fonctionne au mieux, préchauffez la poêle à feu moyen sans rien y mettre.

2. Une fois la poêle préchauffée (cela ne prendra pas longtemps du tout), ajoutez du beurre, de la margarine ou un spray de cuisson antiadhésif (qui ne convient qu'aux ustensiles de cuisine Nanobond et non à l'acier inoxydable ordinaire).

3. Déposez vos œufs dans la poêle et laissez-les cuire. Pour un œuf au plat, le blanc doit devenir opaque. Pour les œufs brouillés et les omelettes, laissez-les cuire, puis, à l'aide d'une spatule, déplacez les œufs brouillés cuits pour permettre aux œufs encore crus de se répartir autour et de poursuivre leur cuisson.

4. Une fois vos œufs cuits à votre goût et si votre poêle est bien chaude, vous constaterez qu'ils glissent facilement sans coller. Éteignez le feu et servez.

5. Pour redonner tout leur éclat à vos ustensiles de cuisine NanoBond, utilisez notre Nettoyant de qualité professionnelle NanoBond à chaque fois.

Conseil de pro du concierge : Au lieu de préchauffer la poêle avant d'y ajouter le beurre, mettez-le directement dans la poêle froide et faites-les chauffer ensemble à feu moyen. Lorsque le beurre commence à mousser et à grésiller, vous pouvez alors ajouter les œufs. Cette méthode évite tout risque de surchauffe de la poêle pendant la phase de préchauffage, une réaction à laquelle les œufs sont très sensibles.

Découvrez la collection NanoBond

12 juin 2022